یو ، همه چه خبر! من یک تامین کننده در بازی سرماخوردگی - مطبوعاتی هستم ، و امروز می خواهم به یک موضوع فوق العاده جالب توجه کنم: آیا سرد است - ماست فشرده شده بیشتر پروبیوتیک - غنی؟
بیایید با اصول اولیه شروع کنیم. پروبیوتیک ها مانند ابرقهرمانان کوچک روده ما هستند. آنها به نگه داشتن سیستم گوارشی ما در نوک - شکل بالا ، تقویت سیستم ایمنی بدن ما و حتی گفتن در سلامت روان ما کمک می کنند. ماست یکی از محبوب ترین منابع پروبیوتیک های موجود در آنجا است. شما احتمالاً دیده اید که تمام این تبلیغات در مورد ماست برای روده شما مفید است ، درست است؟
حالا ، این سرماخوردگی چیست - همه چیز را مطبوعات؟ خوب ، سرد - فشار دادن روشی برای استخراج یا پردازش مواد غذایی بدون استفاده از گرما است. گرما می تواند دشمن پروبیوتیک باشد زیرا می تواند این باکتری های مفید را از بین ببرد. وقتی ماست را سرد می کنیم ، ماست را فشار می دهیم ، سعی می کنیم تا آنجا که ممکن است بسیاری از این فرهنگ های پروبیوتیکی زنده را دست نخورده نگه داریم.
بنابراین ، این سؤال بزرگ است: آیا ماست تحت فشار سرد واقعاً پروبیوتیک بیشتری دارد؟ برای پاسخ به این امر ، ما باید بفهمیم که ماست منظم چگونه ساخته می شود. تولید ماست سنتی اغلب شامل گرم کردن شیر برای از بین بردن هرگونه باکتری بد است. سپس ، کشتهای استارت پروبیوتیک ها اضافه می شوند و شیر برای تخمیر باقی می ماند. اما در طی فرآیند گرمایش ، برخی از پروبیوتیک های طبیعی که ممکن است در ابتدا در شیر وجود داشته باشد ، می توانند از بین بروند.
از طرف دیگر ، سرد - فشار دادن آن مرحله گرم. ما از ماشینهایی مانند استفاده می کنیمدستگاه مطبوعات سرد هیدرولیکوتدستگاه نجاری مطبوعات سرد(اگرچه اینها معمولاً با نجاری همراه هستند ، اما مفهوم سرماخوردگی در اصل مشابه است). با جلوگیری از گرما ، ما قادر به حفظ پروبیوتیک های طبیعی موجود در شیر از همان ابتدا هستیم.
بیایید در مورد علم پشت آن صحبت کنیم. پروبیوتیک ها موجودات زنده هستند و نسبت به محیط آنها بسیار حساس هستند. درجه حرارت بالا می تواند پروتئین های موجود در این باکتری ها را نادیده بگیرد و اساساً آنها را از بین ببرد. هنگامی که ما سرما می خوریم ، مطبوعاتی را ایجاد می کنیم ، محیطی را ایجاد می کنیم که این پروبیوتیک ها بتوانند رشد کنند.
در یک مطالعه توسط برخی از محققان برتر ، آنها تعداد پروبیوتیک را در ماست تحت فشار سرد و ماست ساخته شده سنتی مقایسه کردند. نتایج بسیار چشم بود - باز شد. ماست تحت فشار سرد سطح قابل توجهی بالاتری از فرهنگ های پروبیوتیکی زنده داشت. این بدان معنی است که وقتی ماست تحت فشار قرار می گیرید ، دوز بیشتری از آن باکتری های مفید دریافت می کنید.
نکته دیگری که باید در نظر بگیرید طعم و بافت است. ماست فشرده سرد اغلب دارای بافتی خامه ای و غنی تر است. دلیل این امر این است که فرآیند مطبوعاتی بیشتر از چربی ها و پروتئین های طبیعی موجود در شیر را حفظ می کند. و از آنجا که هیچ عملیات حرارتی زیاد وجود ندارد ، طعم آن خالص تر و طبیعی تر است. این مانند گرفتن معامله واقعی ، مستقیم از منبع است.
اما این فقط مربوط به پروبیوتیک ها و طعم نیست. ماست فشرده سرد نیز سازگار با محیط زیست است. روش سرد - مطبوعات در مقایسه با فرآیندهای گرمای زیاد در تولید ماست سنتی از انرژی کمتری استفاده می کند. بنابراین ، شما نه تنها برای بدن خود بلکه برای سیاره نیز کار می کنید.
اکنون ، به عنوان یک تأمین کننده مطبوعاتی ، من تقاضا برای رشد ماست تحت فشار را دیده ام. بیشتر و بیشتر افراد در حال سلامتی هستند - آگاه هستند و به دنبال محصولاتی هستند که دارای مواد مغذی هستند. ماست فشرده سرد - کاملاً متناسب با این لایحه است.
ما همچنین شاهد روندی در صنایع غذایی برای استفاده از تکنیک های مطبوعاتی سرد هستیم. شرکت های بزرگ مواد غذایی شروع به توجه به مزایای سرماخوردگی می کنند و آن را در فرآیندهای تولید خود گنجانیده اند. این یک نشانه عالی برای آینده ماست تحت فشار سرد است.
اگر در حال فروش ماست یا فقط کسی هستید که عاشق یک پروبیوتیک خوب است ، ممکن است به راه حل های مطبوعاتی ما علاقه داشته باشید. ما سرماخوردگی با کیفیت بالا - دستگاه های مطبوعاتی ماننددستگاه مطبوعات سرد برای تخته سه لا(البته برای پردازش مواد غذایی اقتباس شده است). این دستگاه ها به گونه ای طراحی شده اند که کارآمد ، آسان برای استفاده باشند و می توانند ماست فشرده شده با فشار بالا را تولید کنند.
این که آیا شما یک سازنده ماست در مقیاس کوچک هستید یا یک تولید کننده بزرگ مواد غذایی ، فناوری مطبوعاتی ما می تواند محصول شما را به سطح بعدی برساند. شما قادر خواهید بود محصولی را ارائه دهید که نه تنها خوشمزه بلکه دارای مزایای سلامتی باشد.
بنابراین ، اگر شما علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد دستگاه های سرماخوردگی ما و چگونگی انقلابی در تولید ماست شما هستید ، در دستیابی به آن دریغ نکنید. بیایید مکالمه ای را در مورد چگونگی همکاری با هم برای به دست آوردن بهترین ماست فشرده شده به بازار آغاز کنیم.
در پایان ، ماست تحت فشار سرد قطعاً پروبیوتیک تر است - غنی. این مزایا را از سلامت بهتر روده گرفته تا طعم طبیعی تر ارائه می دهد. و به عنوان یک تأمین کننده مطبوعاتی - مطبوعات ، من از اینکه بخشی از این روند رو به رشد هستم ، هیجان زده ام. بیایید قدرت سرماخوردگی را در آغوش بگیریم - فشار بیاوریم و زندگی و سیاره خود را کمی سالم تر کنیم.
منابع:
- تحقیقات در مورد تعداد پروبیوتیک در انواع مختلف ماست توسط [نام تیم تحقیق] ، مجله علوم و تغذیه مواد غذایی ، [سال]
- مطالعه اثرات زیست محیطی از سرما - مطبوعات در مقابل روشهای تولید مواد غذایی سنتی توسط [نام محقق] ، مجله پایداری ، [سال]